诶，汝会晓伓是？最近我听几个后生侬（年轻人）在巷口讲起「百子湾小姐晚上去哪玩」，讲得兴头头，讲得野有趣词我心头想，这介嘛，百子湾这个地方，我会晓实在是够晓了。汝晓伓是，后生侬讲的百子湾，跟我们老福州人心里头的那点地道玩意，其实有点不一眼的。今旦我共汝讲讲，百子湾小姐晚上，蒋式才算玩得有味、有趣。
百子湾，不是只有光鲜亮丽的夜景
这百子湾嘛，讲起是最近几年才热起来的，特别是晚上，灯光亮得像舞台，贼是热闹。外地侬来福州，第一时间就会问：「百子湾晚上有乇好去？」有些就讲去酒吧，有些讲去吃宵夜。但照我看囉，这些地方看着热闹，其实有点平平无奇。
我后生囝时节，百子湾哪有这介的灯光和酒吧？那时辰，晚上去百子湾，是为了看戏台、吃地道的夜摊。特别是有些老戏台旁边的小摊贩，做的鱼丸、肉燕，实在是好吃得伓得了。许种味道囉，现在伓容易寻着了。
照老福州的讲法，玩夜百子湾得有点“讲究”
汝讲是伓是？现今囝仔去百子湾，脚步总是赶得快，拍照、打卡、发朋友圈，叁下两下就完了。其实嘛，百子湾的夜晚，最有味的，是它的“巷厝”（小巷子）和“老味”。汝若是想真真体会，得抛开那些热闹的地方，去寻点“老味道”。
偷偷共汝讲咯，百子湾旁边有几条老巷，伓是大路边那介招眼的，得稍微荡进去一下。晚上嘛，汝若是会寻，能碰着几家藏得深的“锅边店”，外头看着不起眼，里头却有几味老福州的好吃头，比如“捞化”啦、“鱼丸汤”啦，味道是伓是够地道。特别是我上回去吃的蜀家锅边，汤头鲜得像老厝井水，实在野抵吃！
走走巷子，才能看见百子湾的“真面目”
我共汝讲囉，百子湾的巷子，晚上走起来，有时辰比那大路边还更有味。蜀些巷子里头，有些老厝的窗户开着，透出一点灯光，隐隐约约闻着肉燕汤的香味；还有些老依伯坐在巷口下棋，汝路过打个招呼，可能还能听他讲几句老福州的古事。
许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。彼刻我就感觉，这正正是老福州其味。
讲到这，汝可能会问：「诶，那百子湾晚上到底蒋式玩最有味？」我共汝讲，汝伓用赶，看灯、吃宵夜是一定要的，但更重要，是放慢脚步，去巷里头找点老福州的味道，听听古事，吃点老味小吃。安呢就对咯。
标签：百子湾小姐晚上去哪玩、福州巷子夜游、老福州小吃、夜宵锅边店、百子湾地道玩法
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