诶,汝会晓无,淄博火车站对面蜀条小巷子啊,伓是寻常人想得着的个地方。头回听起“淄博”两个字,我心想,底所会同我福州有啥搭嘎?伓然意,去年我有个朋友带我去,哎哟,蜀条巷子,真是“巷深味更深”,汝讲是不?
淄博火车站的小巷子,有啥门道?
这介嘛……汝若是只站在火车站对面看,蜀条巷子乍一看普普通通,门面伓起眼,有点像福州叁坊七巷旁边蜀种老巷子,伓过一走进厝里,嗨,另有洞天!我共汝讲囉,蜀条巷子其厉害囉,不在它表面,而在它的“肚子”。
蜀条巷子里头啊,最吸引人的就是那几家老铺子,卖的伓是什乇大菜,而是地地道道的本地小吃。呐,我伓是福州人嘛,初头以为会像福州的线面、鱼丸。伓是,淄博它有它自己的讲究,像蜀种烧饼加牛肉、豆腐脑加辣椒,这组合听起来怪怪的,但吃一口,哎呀,着真香!
偷偷共汝讲:巷子里头的“规矩”
照我看囉,汝若初次进淄博火车站对面的小巷子,记得“先看,后动”。啥意思?就是汝先逿逿,看看别人点什乇,底所人多,底所人嘴巴停伓住,嗨,许种店汝就无会错。还有囉,淄博的老摊主伓是像福州人爱讲闲话,汝若是伓晓得点啥,直接问“哪样最好吃”,他们会直接推荐给汝。简单,实在!
还有一条,汝若是胃口伓大,建议每样都点小份。蜀条巷子里的东西,虽然味道野好,但一吃多就腻囉。像我上回带我囝去,他爱吃辣,结果豆腐脑辣椒放多了,吃到最后直喊水水水,哈哈!
巷尾,那些“藏着”的福州味道
讲到巷尾,我还发现一间小铺子,卖的是福州人最爱的锅边糊!嘿,着真是让我惊喜囉。我问老板,“汝安呢会来淄博讨海?”老板笑笑共我讲,他原本是福州鼓楼那边的,后来跟着亲戚搬到淄博,煮这锅边糊已经十几年了。
他那个锅边糊,味道嘛,伓比福州原地的差,蜀种咸香带点海蛎的鲜,底下还放了几块福州鱼丸。我食到嘴里,许刻心里就想,嘿,这蜀条巷子也算是“厝里厝外有其事”了!
看完汝可能会问:还要注意啥?
简单囉,淄博火车站对面这条巷子,汝去最好是避开饭点,早一点或晚一点去荡荡,伓然意会遇到人挤人,特别是周末。还有囉,一定要带现金,许些老铺子伓收移动支付,和福州早年一样,东西虽好,但“古早味”连付款都古早!
汝若去过,记得共我讲讲汝最爱吃啥,我还等着听汝的故事囉。
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《运城中心站对面小巷》
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